Le Moulin de la Porte
Chroniques d’eau, de pierres et de meunerie
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Ici coule, l’histoire d’un moulin à eau, de ses meuniers et de leur art ancestral.
Un moulin à roues horizontales que faisait tourner l’eau du « ruisseau de Nausssanes » en Périgord pourpre (Dordogne) et qui transformait le grain en farine du pays.
Le projet
Partir à la découverte de l’histoire du Moulin de la Porte, de ses meuniers, de ses possédants et de la vie du village autour du moulin.
Partager avec tous ceux que l’histoire des hommes et de l’eau fascine.
Et ainsi ressusciter, du moins fictivement, le « Tic-Tac » du moulin, façon de ne pas le laisser se taire à jamais.
Également, partager des informations concernant les autres petits moulins voisins, la profession de meunier, leur mode de vie, les diverses techniques de mouture, l’arrivée catastrophique, pour eux, des minoteries.
ET … sans oublier les « petites histoires » et les chansons concernant les meunières et meuniers.
Jean-Jacques
Un moulin à roue horizontale
nichée dans la mémoire de l’eau
Des informations sous forme d’articles publiés progressivement au fil de l’eau.
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